Непереносимость глютена связана с высоким интеллектом. Нуууу… возможно!

Товарищи учёные, доценты с кандидатами нас тут снова удивили. Собрались они большой интернациональной толпой, провели крупномасштабное (более чем на 78000 людей!) исследование и выяснили кое-какие интересности насчёт интеллекта и того, с чем он коррелирует. И нас, болезных, это внезапно коснулось: оказалось, что и непереносимость глютена связана с высоким интеллектом! Статистически связана, понятное дело. Но когда такое многотысячное исследование — уже просто рукавом не отмахнёшься.

Ещё одна корреляция была обнаружена между интеллектом и ожидаемой продолжительностью жизни. Умный — скорее всего, проживёшь дольше. Приятно!

Тут, правда, есть несколько заковык.

Во-первых, всё-таки мерили учёные не совсем интеллект (потому что тут мы выходим в область высокой неопределённости). Простоты ради они мерилом интеллекта взяли высшее образование. Тоже, конечно, вариант. Но…

Во-вторых, да, умный образованный человек с меньшей вероятностью забьёт болт на своё здоровье и пойдёт по врачам выяснять, что же это с ним творится. Соответственно, ту же целиакию найдёт раньше, да и не только её. И проживёт дольше. В общем, логично… хотя, похоже, повседневной логикой найденные учёными закономерности всё же не исчерпываются.

Мы же — держим диету, развиваем себе мозги и живём долго и счастливо! Я считаю — план!

Для людей въедливых — Genetic correlation found to link higher intelligence with longer lifespan и 52 genes associated with intelligence discovered

ПОПРОБОВАЛА — РАССКАЗЫВАЮ: БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ БИСКВИТЫ MINI SORRISI ОТ SCHÄR

Продолжаю обзор безглютеновых продуктов, попавших в мои цепкие лапы. Как-то так получилось, что в записях был большой перерыв… а вот в дегустациях — нет! Итак, безглютеновые мааааааленькие бифштек… бисквиты MINI SORRISI от SCHÄR. Сами бисквиты с какао, плюс прослойка молочного крема между двумя печенюшками.

Фирма SCHÄR продолжает веников не вязать и делать вполне достойные кчайности. Точнее, в данном случае скорее ккофейности: вкус какао довольно ярок и лучше бы печеньки приберечь к утреннему кофе, да или хоть к какао же. Если вы (как и я) любите чаи отчётливого, характерного вкуса, то данная выпечка вряд ли будет с такими чаями хорошо сочетаться: она не нейтральна, она перетаскивает одеяло на себя. А вот к кофе, да ещё с пряностями (имбирь, кардамон, апельсиновая цедра, всё, как мы любим, верно?) — вот тут печеньки будут на своей законной Тёмной стороне :) С красным световым мечом, в белом плаще с кровавым подбоем… так, что-то меня несёт :)

Вернёмся к нашей диетической составляющей.

MINI SORRISI — бисквиты отчётливо сладкие и довольно нажористые. Ежели у кого диета не только безглютеновая, но и с оглядкой на калории — имейте в виду, они там бегают и прыгают. Впрочем, в этом есть и плюс — пачка печенья, хоть она и маленькая, съедается не сразу. Ну окей, мной (человеком, который в сладкому сравнительно равнодушен) она съедается не сразу. Но она правда маленькая! Сто граммов! Запишем это в минусы!

Короче: бисквиты MINI SORRISI от SCHÄR — штука приятная, цена гуманная, в Варне продаётся хоть и не на каждом шагу, но и с собаками выискивать эти бисквиты нет необходимости. Буду брать, и вам рекомендую (вот как в гости ко мне соберётесь… ;-) ).

Оценка: 8 из 10. Молодцы, SCHÄR, одобряю.