Греческий салат цацики — дно из самых простых, нежных и освежающих блюд греческой кухни, как по мне. Готовится за 5 минут, съедается с неизменным удовольствием!
Берём полкило нежирного творога и банку нежирной сметаны. Доводим до однородной массы.
Измельчаем туда же 3-4 огурца свежих и 5-6 маринованных; добавляем немного оливкового масла, чеснок, укроп, чёрный перец (лучше свежемолотый, вестимо).
Греческий салат цацики готов! Украшаем оливками и укропом, запиваем греческим вином :)
—
Гликемический индекс: низкий